Uso medicinal: las semillas molidas se emplean en infusión como reconstituyente durante la convalecencia, calmante de la tos y estimulante de la producción de leche materna. La infusión se prepara en la proporción de 0.5-5 gramos de polvo por ¼ litro de agua, para tomar dos o tres veces al día. Su desagradable olor y sabor, algo amargo, puede ser enmascarado si se añaden algunas hojitas de menta o de naranjo. En aplicaciones externas las semillas molidas sirven para la preparación de cataplasmas calientes que se aplican sobre hinchazones, úlceras, moretones, dolores lumbares, etc. La infusión tiene propiedades hipoglucemiantes e hipolipemiantes. Uso culinario: por sus cualidades aromáticas se emplea como especia en la cocina de algunos países, tanto las hojas como las semillas, éstas a veces ligeramente tostadas. En algunos países orientales (Irán, Tailandia y otros) sus hojas verdes se comen en ensaladas.